餐饮明档厨房电磁设备-科亿电磁组合炉

电磁炉的工作原理

1、电磁炉的加热原理电磁炉是应用电磁感应原理对食品进行加热的。电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，餐饮明档厨房电磁设备，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时，产生涡流，令锅底迅速发热，餐饮明档厨房电磁设备批发直销，达到加热食品的目的。2、电磁炉加热过程交流电压经过整流器转换为直流电，又经高频电力转换装置使直流电变为**过音频的高频交流电，将高频交流电加在扁平空心螺旋状的感应加热线圈上，由此产生高频交变磁场。其磁力线穿透灶台的陶瓷台板而作用于金属锅。在烹饪锅体内因电磁感应就有强大的涡流。涡流克服锅体的内阻流动时完成电能向热能的转换，所产生的焦耳热就是烹调的热源。 次数用完API KEY **过次数限制

商用电磁炉的优点解析

科亿商用电磁炉适用于环保、节能和实用性要求高的场合。其产品是将传统柴油及液化气的加热方式取代为电磁加热。该设备不但比传统柴油、液化气灶具节能，餐饮明档厨房电磁设备品牌，而且无废气排放、无燃烧污染、无燥音、无明火、美观耐用、加热速度快等优点，厨师操作方便快捷等诸多。商用电磁炉是大势所趋！感谢您的支持，我们将不断为客户提供优良而周到的服务，为电磁感应加热设备的研究及开发、为广大消费者共同面临节能、环保出新的贡献！ 次数用完API KEY **过次数限制

随着交流电路中电流方向的改变，线圈发射磁场的方向也会改变。由此出现了一个抛物线的波形——注意，图中磁场大小趋近于0的时候，锅具温度就会降低。为了改变这一点不足，很多产品增加了一个线圈——叫做“双线圈”或“双频”。两个线圈同时工作，既保证了线圈密度，有保证了温度的稳定。2.档位通过调节线圈磁场的大小，餐饮明档厨房电磁设备按需定制，来控制电磁炉的发热量——这句话说起来简单，做起来却并不容易。电磁炉的发热量受到电压、气压、环境温度等多方面因素影响，因此很难做到对温度的精准把控。电磁炉的可调档位越多，对温度传感器、电路板控制器的要求也就越高。 次数用完API KEY **过次数限制